Il Produttore
Il Domaine Jamet è un riferimento imprescindibile della valle del Rodano settentrionale, fondato negli anni '50 da Joseph Jamet. Sono stati poi i suoi figli, Jean-Paul e Jean-Luc, a portare veramente il dominio alla ribalta a partire dagli anni '70, sviluppando con rigore e costanza la reputazione dei loro vini. Dalla partenza di Jean-Luc nel 2013, Jean-Paul ha continuato l'avventura insieme a sua moglie Corinne e a loro figlio Loïc, assicurando una continuità familiare fedele allo spirito originario del dominio.
Il vigneto si estende principalmente sull'appellazione Côte-Rôtie, con parcelle emblematiche distribuite su terroir vari, mescolando scisti, graniti e suoli argillo-calcarei. Questa mosaico geologico, associato a pendii ripidi lavorati spesso a mano, consente al dominio di elaborare vini di grande complessità. La syrah, a volte completata da un tocco di viognier secondo la tradizione locale, esprime qui tutta la sua finezza, tra potenza controllata, profondità aromatica ed eleganza floreale caratteristica delle grandi Côte-Rôtie.
Oggi, Corinne, Jean-Paul e Loïc Jamet perpetuano uno stile riconosciuto per la sua precisione e la sua capacità di invecchiamento. Le vinificazioni rimangono poco interventiste, privilegiando fermentazioni naturali e lunghi affinamenti in botti, per lasciare esprimere appieno il terroir. I loro vini, ricercati in tutto il mondo, incarnano un equilibrio raro tra intensità e delicatezza, rendendo il Domaine Jamet una firma importante per gli amanti dei grandi vini del Rodano.
Il Vino
Vinificazione: Vendemmia intera, macerazione di una ventina di giorni
Affinamento: 22 mesi in botti di cui il 15% nuove
Invecchiamento: 15 - 25 anni
Emplacement :
20 parcelles dont 15 lieux-dits différents : Fongeant, Côte Blonde, Landonne, Côte Rozier, Plomb, Chavaroche, Moutonnes, Lésardes, Gerine, Truchet, Leyat, Bonnivières, Côte Bodin, Tartaras, Rochins