Il Produttore
Fondata nel 2017, a Cadaujac, a sud di Bordeaux, questa casa familiare porta il nome della nonna dei fondatori, Cedrik e Axel Nadé, una donna forte, esigente e di fiducia. Valori che i due fratelli hanno voluto iscrivere nei geni della loro azienda.
La Maison Mounicq si è data la missione di selezionare e confezionare acquaviti straordinarie, rare ed esclusive, ispirate all'universo della vite e del vino. Di qualità senza pari, mettono in luce i produttori appassionati che lavorano per offrire il frutto delle loro eccezionali competenze e la ricchezza del loro terroir.
Il Vino
Elaborata in collaborazione con la Distilleria des Moisans, Sylvia è nata dall'incontro tra il London Dry Gin Avem Hippolais e un macerato di fiori di sambuco. Ispirata all'arte dell'assemblaggio cara alla Maison Mounicq, unisce la vivacità del gin alla dolcezza floreale, dando vita a un liquore di gin singolare, raffinato e solare.
Degustazione
Sylvia è ispirata al terroir bordolese, questo liquore di gin sposa l'eleganza dei vitigni emblematici (Cabernet-Franc, Merlot, Sémillon…) con l'intensità del ginepro e la dolcezza floreale del sambuco. Elaborata con la distilleria Des Moisans, seduce per il suo equilibrio raffinato e il suo colore dorato. Fresca e delicatamente dolce, si gusta in gin tonic, spritz o cocktail creativi per momenti di condivisione unici.