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Castillon Côtes-de-Bordeaux

L’AOC Castillon Côtes de Bordeaux, istituita nel 1984, copre circa 1.300 ettari a est di Bordeaux, sulla riva destra del fiume Dordogna. È nota per i suoi vini rossi potenti e fruttati, principalmente da uve merlot, cabernet franc e cabernet sauvignon. L’appellazione beneficia di terreni argillo-calcarei che favoriscono ricchezza e struttura dei vini. Castillon Côtes de Bordeaux è spesso considerata un’ottima alternativa alle appellazioni più prestigiose della riva destra. I vini si abbinano bene a carni rosse, piatti in umido e formaggi stagionati.

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