Il Produttore
Il Château Lafitte-Teston è un'azienda familiare emblematica del Sud-Ovest, situata nell'area di denominazione Madiran e Pacherenc du Vic-Bilh. La storia dell'azienda risale al XIX secolo, quando la famiglia Laffitte inizia a coltivare la vite su queste colline rinomate. Nel corso delle generazioni, la proprietà si è ampliata e strutturata, con una costante volontà di valorizzare i vitigni locali e difendere l'identità dei vini del Piemonte pirenaico. Ancora oggi, l'azienda rimane nelle mani della famiglia, che perpetua un know-how tradizionale mentre modernizza le proprie pratiche viticole ed enologiche.
Il vigneto si estende su colline argillo-calcari e argilo-silicei particolarmente adatti al Tannat, vitigno principe di Madiran, che qui sviluppa potenza, struttura e potenziale di invecchiamento. Le parcelle dedicate ai vini bianchi si trovano su terreni favorevoli all'espressione aromatica di vitigni autoctoni come il Petit Manseng e il Gros Manseng. Il clima oceanico con influenza pirenaica, caratterizzato da estati calde e autunni favorevoli a una lenta maturazione, consente di ottenere uve concentrate ed equilibrate.
Oggi, il dominio si distingue per una gamma completa di vini rossi strutturati e bianchi espressivi, che uniscono tradizione e precisione tecnica. Le vinificazioni mirano a preservare la purezza del frutto, valorizzando al contempo la ricchezza naturale del Tannat e la freschezza dei vitigni bianchi locali. Impegnato in una viticoltura sostenibile, il dominio persegue l'obiettivo di produrre vini autentici, rappresentativi del loro terroir e accessibili sia agli appassionati che ai collezionisti.
Il Vino
Proveniente da viti molto vecchie (oltre 70 anni) e dalla selezione dei migliori terroir del Castello, un basso rendimento di circa 40 hl/ha rende questo vino la nostra cuvée di punta. Pigiatura totale. Macerazione lunga con diversi rimontaggi completi. Affinamento in botti di rovere nuove per 12 mesi.
Degustazione
Naso fine, armonioso, aromi di tostatura (caffè-cioccolato), di piccoli frutti neri e di prugne secche dovuti al suo affinamento in botti di rovere nuove. Ottima attacco in bocca, carnoso, generoso, grasso. Molto buona la persistenza.