La Proprietà
Le Domaine Laffitte-Teston, situé au cœur de l'appellation Madiran, est une exploitation familiale depuis plusieurs générations. C’est dans les années 1970 que Jean-Marc Laffitte donne un nouvel élan au domaine, en modernisant les installations et en s’attachant à révéler le potentiel des cépages autochtones du Sud-Ouest. Son travail rigoureux, récompensé à de nombreuses reprises, a permis de positionner le domaine parmi les références de l’appellation.
Le vignoble s’étend sur une trentaine d’hectares, principalement planté sur des sols argilo-graveleux caractéristiques du Piémont pyrénéen. L’ensoleillement généreux et les influences climatiques apportées par les montagnes permettent au Tannat — cépage roi de Madiran — d’atteindre une belle maturité. Les parcelles sont travaillées dans le respect du sol et de la vigne, avec des rendements maîtrisés pour favoriser l’expression du terroir.
Les vins rouges du domaine, issus majoritairement de Tannat, sont reconnus pour leur structure et leur aptitude à la garde, tout en conservant un fruit éclatant grâce à des vinifications précises. La gamme comprend également des Pacherenc du Vic-Bilh secs et moelleux, où le Petit Manseng et le Gros Manseng offrent fraîcheur, complexité et équilibre. La signature Laffitte-Teston : des cuvées à la fois racées et accessibles, parfaites pour découvrir la richesse des vins du Sud-Ouest.
Il Vino
Issu de très vieilles vignes (plus de 70 ans) et de la sélection des plus grands terroirs du Château un faible rendements d’environ 40 hl/ha, ce vin est la cuvée phare domaine. Égrappage total. Cuvaison longue avec plusieurs délestages complets. Elevage en fûts de chêne merrain neuf durant 12 mois.
Degustazione
Nez fin et harmonieux avec des arômes de torréfaction. Très belle attaque en bouche, charnu, généreux, gras. Très bonne fin de bouche.
