Nicolas Joly - Les Vieux Clos 2023 - AOC Savennières
75cl
| Colore: Bianco |
| Regione: Loire |
| DOC: Savennières |
| Produttore: Nicolas Joly |
| Annata: 2023 |
| Formato : 75cl |
| Vitigno: Chenin |
| Approccio ambientale: Biodinamico |
| Produzione annua: 15 000 bottles |
Exclusively owned by the Joly family, the Coulée de Serrant vineyard is a controlled appellation of only 7 hectares.
The vineyard was planted in 1130 by Cistercian monks and today consists of vines aged from 35 to 80 years old. The old small monastery still exists and a few hundred meters away, the castle of La Roche aux Moines was built and dismantled during the wars of religion.
Always considered as a rare and unique product, the Serrant Casting was celebrated by Louis XI and Louis XIV as one of the best French white wines.
The vineyard is cultivated partly by hand and partly by horse because of the steep slopes overlooking the Loire.
Since 1984, the entire estate has been cultivated using biodynamic farming methods. Three wines are produced in small quantities on the property and benefit from the principles of biodynamic agriculture:”Coulée de Serrant”,”Clos de la Bergerie” and “Les Vieux Clos”.
The vines, averaging around twenty years old, come from massal selection rather than clonal selection, enhancing the wine’s aromatic complexity.
The soils are primarily composed of schist, with occasional quartz and, more rarely, sand. Yields are limited to 30–35 hectoliters per hectare.
In the cellar: The wine is aged in used oak barrels, though fermentation sometimes takes place in tanks.
This wine reveals earthy and herbal notes, complemented by hints of ripe fruit. On the palate, it delights with its mineral vibrancy, freshness, and intense sun-kissed fruit flavors. Let it rest in the cellar for at least 3 to 5 years and open it 24 hours before tasting. Serve at around 14°C and never put it in the fridge!
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1 a 17 btls | 12,00 € HT | 10,00 € HT |
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| 1 à 3 btl |
24,54 € HT |
| 4 à 6 btl |
31,30 € HT |
| 7 à 12 btl |
36,19 € HT |
13 à 17 btl | 42,97 € HT |
Au-delà | In quotazione |
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Da 1 a 18 bottiglie | 18,25 € HT | 15,00 € HT |
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| 1 btl |
18,00 € HT |
| 2 a 6 btl |
25,00 € HT |
| 7 a 12 btl |
35,00 € HT |
13 à 18 btl | 60,00 € HT |
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4 à 6 btl | 84,45 € |
7 à 12 btl | 142,69 € |
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