The Estate
L'Atelier du Ferment est un projet né de la fascination commune de Sylvie et sa fille Marjolaine pour le Kéfir de Fruit, une boisson fermentée ancestrale à base de fruits secs et d'agrumes.
Sylvie, comme sa mère avant elle, perpétue la tradition familiale en réalisant du Kéfir d'eau et de fruit pour ses enfants. C'est comme cela que la passion du Kéfir de fruits se transmet depuis des générations dans la famille.
The Wine
Boisson fermentée et gazéifiée à base d'eau, de grains de kéfir et de jus de citron, issue de l'agriculture biologique.
Tasting
- Eau filtrée
- Véritables grains de kéfir (filtrés)
- Sucre de canne bio (transformé durant la fermentation)
- Jus de citron bio
- Raisins séchés bio
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