La Proprietà
Situato sulle colline di Chavanay, nel cuore della rinomata regione vinicola della Valle del Rodano settentrionale, il Domaine du Monteillet appartiene alla famiglia Montez dal XVII secolo. Otto generazioni di viticoltori si sono succedute, contribuendo alla reputazione del dominio. Dalla fine degli anni ’90, è Stéphane Montez a guidare l’azienda, dopo aver perfezionato il suo savoir-faire vinificando in Australia, California e Sudafrica.
La tenuta si estende su circa 40 ettari, distribuiti su diverse denominazioni: Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie e Vin de Pays. I vigneti sono situati su ripidi pendii terrazzati, con suoli granitici che conferiscono ai vini una forte tensione minerale. L’esposizione ottimale delle vigne e il lavoro manuale curato permettono una viticoltura precisa ed esigente.
Oggi Stéphane Montez prosegue l’eredità familiare con una visione contemporanea. Pratica una viticoltura ragionata, limita le rese e crea cuvée che esprimono pienamente la ricchezza del terroir del Rodano. I suoi vini bianchi, in particolare il Condrieu, sono eleganti e raffinati, mentre i rossi si distinguono per potenza ed equilibrio, con affinamenti lunghi e meticolosi.
Il Vino
Terroir : Granitico
Luogo detto: Mève, Montelier, Boissey, Blanchard su un solo villaggio: Chavanay.
Vendemmia manuale in casse da 23 Kg. Vinificazione: Pressatura pneumatica Bucher, diraspatura
Fermentazione malo-lattica sulle fecce in barriques di rovere e demi-muids. Batonnage 1 volta ogni due mesi, esclusivamente per l'autoprotezione naturale.
Affinamento: 11 mesi in barriques e demi-muids di rovere francese.
Degustazione
Vino di colore giallo paglierino chiaro tendente all'oro, brillante. Naso espressivo su frutti maturi, la nettarina gialla, il ginestrino e la scorza d'arancia. La bocca offre vivacità all'attacco e una bella tensione. Leggera amarezza finale.
