Il Produttore
L’histoire du Domaine de la Renière remonte à 1631, époque à laquelle la propriété était une exploitation agricole appartenant à la famille Gay, qui en a assuré la transmission pendant plusieurs siècles. En 2018, le domaine connaît un tournant majeur lorsque Thibault Masse reprend la propriété, devenant ainsi le premier vigneron extérieur à la famille fondatrice. Il s’associe alors avec Guillaume Poitevin pour relancer et moderniser l’exploitation tout en respectant son héritage. Animé par une passion profonde pour la viticulture et notamment pour le chenin, Thibault Masse s’appuie sur une solide formation en sciences de la vigne et en œnologie, complétée par des expériences dans des propriétés prestigieuses, avant de s’installer au Puy-Notre-Dame avec l’ambition de révéler tout le potentiel historique du domaine.
Le vignoble s’étend aujourd’hui sur environ 16 hectares situés autour du Puy-Notre-Dame, au cœur de l’appellation Saumur. Les vignes reposent sur des sols de craie tuffeau et d’argilo-calcaire typiques de la région, particulièrement favorables à l’expression du chenin blanc et du cabernet franc. Ce terroir, riche en oligo-éléments et doté d’une excellente régulation hydrique, permet d’obtenir des raisins à la maturité lente et équilibrée, conférant aux vins leur fraîcheur, leur précision et leur signature minérale. Depuis la reprise par Thibault Masse, le domaine est conduit en agriculture biologique, avec une attention particulière portée à l’équilibre naturel de la vigne et à la biodiversité.
Aujourd’hui, Thibault Masse incarne pleinement l’identité du domaine et en oriente le style avec une approche précise et peu interventionniste. Les vendanges sont réalisées manuellement, les fermentations reposent majoritairement sur les levures indigènes et les élevages sont pensés pour préserver l’expression des terroirs, parfois en cuves, en barriques ou en amphores. Défenseur du travail collectif entre vignerons et d’une viticulture respectueuse de l’environnement, il développe progressivement une lecture parcellaire du vignoble afin de valoriser la diversité des sols. Sous son impulsion, le Domaine de la Renière s’impose aujourd’hui comme une signature montante du Saumurois, reconnue pour l’élégance, la pureté et la précision de ses cuvées.
Il Vino
Vendanges manuelles, fermentation en levures indigènes. Macération courte avec ajout de presse directe sur le marc pour affiner la structure du vin.
Degustazione
Un vin rouge tout en légèreté, frais et fruité. Compagnon idéal des apéritifs d'été, d'une planche de charcuterie, ou d'un plat de lasagnes.