Il Produttore
Situata a Floirac a due passi da Bordeaux, la Brasserie Parallèle è nata dal desiderio dei suoi fondatori Guillaume Soares e Laurent Drège di offrire bevande 100% biologiche e senza alcol, rispondendo alle sfide della salute pubblica, garantendo al contempo una qualità impeccabile.
La brasserie funziona esclusivamente con energia verde, per limitare la sua impronta di carbonio. Una parte consistente delle bottiglie di vetro utilizzate è idonea al riutilizzo, in particolare tutti i nostri formati grandi da 75cl. Cerca di generare il minor numero di rifiuti compostando tutti i residui vegetali, riutilizzando le scatole di imballaggio o operando in circuito chiuso per la pulizia dei loro serbatoi.
La gamma è oggi composta da kefir e birre senza alcol. Queste ultime sono prodotte senza disalcolizzazione.
Il Vino
Sabro - Ctron Vert - Tonka
Degustazione
A mi chemin entre la bière et une limonade, cette houblonade désaltère en même temps qu'elle surprend par la puissance de la fève tonka, la fraicheur du citron vert, et les saveurs complexes du savro (houblon aromatique aux saveurs complexes de noix de coco et de fruits tropicaux).