Il Produttore
Il Château La Maroquine si inserisce in una nuova avventura vitivinicola portata avanti da Agnès Bion e dal suo team, con l'ambizione di preservare l'eredità bordolese rendendola accessibile a una nuova generazione di consumatori. Il dominio si inserisce in un approccio che unisce tradizione, innovazione e rispetto per il vivente.
Situato sui pendii di Sainte-Foy-la-Grande, il vigneto si estende su 17 ettari di suoli argillo-limono-sabbiosi. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Malbec compongono i rossi, mentre Sauvignon Blanc e Sémillon sono dedicati ai bianchi secchi.
Oggi, Château La Maroquine propone dei AOC Bordeaux e Bordeaux Supérieur provenienti dall'agricoltura biologica, con una vinificazione precisa e poco interventista. Selezione delle uve, utilizzo di neve carbonica e fermentazioni a temperatura controllata permettono di preservare la purezza del frutto, con vini a bassa concentrazione di solfiti.
Il Vino
Degustazione
Questo vino bianco secco, dal profilo minerale e con delicate note di fiori e frutti a polpa bianca, riflette la ricchezza del suo terroir. La sua freschezza vivace e il suo carattere deciso lo rendono un compagno ideale per aperitivi e piatti di mercato.