Il Produttore
Situata a Floirac a due passi da Bordeaux, la Brasserie Parallèle è nata dal desiderio dei suoi fondatori Guillaume Soares e Laurent Drège di proporre bevande 100% bio e senza alcol, rispondendo alle sfide della salute pubblica, garantendo al contempo una qualità impeccabile.
La brasserie funziona esclusivamente con energia verde, per limitare la sua impronta di carbonio. Una parte consistente delle bottiglie di vetro utilizzate è idonea al riutilizzo, in particolare tutti i nostri grandi formati da 75cl. Cerca di generare il minor numero di rifiuti compostando tutti i residui vegetali, riutilizzando le scatole di imballaggio o funzionando in circuito chiuso per la pulizia dei loro serbatoi.
La gamma è oggi composta da kefir e birre senza alcol. Queste ultime sono prodotte senza disalcolizzazione.
Il Vino
Degustazione
Nuova creazione della brasserie, questa selezione di diversi luppoli aromatici è infusa. Un gioco sulle temperature consente di estrarre il massimo del gusto e la giusta amarezza. Aggiunta di succo di lime e infusione di fave tonka.