Il Produttore
Vero laboratorio di fermentazione situato a Villenave d’Ornon, alle porte di Bordeaux., Winterholer produce birre artigianali non filtrate, rifermentate in bottiglia, così come un saké francese unico, il Wintoji®, elaborato a partire da riso bio di Camargue.
Le materie prime provengono esclusivamente da filiere francesi e biologiche: malto d’orzo e di grano, riso di Camargue, luppolo e lieviti. Grazie al loro sistema di raccolta e riutilizzo, le bottiglie sono riutilizzate, contribuendo così a ridurre la loro impronta ecologica.
Il Vino
Degustazione
Come un kefir, questa bevanda rinfrescante viene a carezzare il palato con le sue note di lamponi delicati, le sue fini bollicine apportano leggerezza e dissetano.