Domaine Noctua

Situato a Vaudelnay, nel cuore dell'Anjou-Saumur, il Domaine Noctua è un'avventura recente, nata nel 2021–2022 dalla riconversione di Marie e Amaury Vaganay. Dopo percorsi lontani dal mondo del vino, scelgono di stabilirsi nella Loira con una forte volontà: lavorare una vigna viva, rispettosa del suo ambiente, e produrre vini sinceri, poco interventisti. Il nome “Noctua”, ispirato dalla civetta di Atena che nidifica nella cantina, simboleggia questo legame stretto con la natura e l'osservazione attenta del vivente. Oggi il dominio si estende su circa 7,5 ettari, distribuiti su una mosaico di suoli tipici dell'Anjou: scisti e rocce vulcaniche per i bianchi, limi argilloso-sabbiosi e calcarei per i rossi. Questo patchwork geologico, associato a un clima temperato con influenza oceanica, consente un'espressione fine dei vitigni della Loira, principalmente il chenin e il cabernet franc. Le vigne sono condotte in conversione verso l'agricoltura biologica, con particolare attenzione alla vita dei suoli e all'equilibrio naturale delle parcelle. Oggi, il Domaine Noctua propone una gamma di vini precisi e impegnati, che vanno dai bianchi d'Anjou ai rossi e cuvée più singolari (pétillant naturel, macerazioni, ecc.). Le vinificazioni sono dolci, poco interventiste, con pochi solfiti e senza zuccheri residui, per lasciare esprimere al meglio il terroir. Le cuvée come Grand Duc, Noctiluque o Lucibilis illustrano questa ricerca di equilibrio tra freschezza, purezza e digeribilità, in uno stile contemporaneo ma profondamente radicato nel paesaggio della Loira.

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