Saint-Julien
L’AOC Saint-Julien, istituita nel 1936, si estende su circa 900 ettari nel cuore del Médoc. I terreni di ghiaia profonda garantiscono un ottimo drenaggio e favoriscono la produzione di vini rossi eleganti, equilibrati e raffinati, a base di cabernet sauvignon. L’appellazione è celebre per i suoi numerosi crus classés come Château Léoville Las Cases, Château Ducru-Beaucaillou e Château Léoville Poyferré. I vini di Saint-Julien si abbinano splendidamente con anatra arrosto, tajine d’agnello o formaggi a pasta pressata.
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