Il Produttore
La storia del Château Saincrit risale alla fine del XIX secolo. A quel tempo, Vincent Saincrit, mugnaio di professione, decide di ripiantare delle vigne sul pendio di Montalon, a Saint-André-de-Cubzac, a nord di Bordeaux. La sua iniziativa arriva dopo i danni del fillossera che avevano profondamente sconvolto il vigneto bordolese. La tenuta viene poi trasmessa all'interno della famiglia per cinque generazioni prima di essere ripresa nel 2003 da Florence Prud’homme, che continua il suo sviluppo rispettando l'eredità del luogo.
Il vigneto si estende oggi su circa 22-23 ettari, sui pendii che dominano i meandri della Dordogna e attraversati dal 45° parallelo. Le vigne sono impiantate su terreni argillo-calcarei e sabbiosi particolarmente adatti ai vitigni bordolesi. Il Merlot occupa qui una posizione predominante, accompagnato in particolare dal Cabernet Sauvignon, dal Cabernet Franc e dal Sémillon. Questo terroir consente l'elaborazione di vini di Bordeaux e Bordeaux Supérieur che uniscono frutto, freschezza ed equilibrio.
Dalla sua arrivo alla guida della tenuta, Florence Prud’homme ha impegnato il Château Saincrit in un'iniziativa ambientale ambiziosa. Dopo diversi anni di lavoro, la proprietà ha ottenuto la certificazione Agricoltura Biologica nel 2023. I vini della tenuta riflettono questa filosofia con cuvée accessibili e contemporanee, ma anche selezioni più ambiziose come Utopia, prodotta in quantità limitata. Oggi, il Château Saincrit si afferma come una delle tenute dinamiche della regione di Saint-André-de-Cubzac, coniugando rispetto del terroir, innovazione e identità bordolese.
Il Vino
Pétillant Naturel rosé di Merlot.
Degustazione
Robe rosa confetto eccezionale! Naso aperto su piccoli frutti rossi, fragola e ribes. Bocca equilibrata, fresca e leggera. La bolla è fine e digeribile.