Il Produttore
La storia del Château Lafite Rothschild risale al XIII secolo, quando la tenuta viene menzionata per la prima volta come proprietà vitivinicola nel 1234. Il suo vero sviluppo inizia nel XVII secolo sotto l'impulso di Jacques de Ségur, poi di suo figlio Nicolas-Alexandre, il famoso « Principe delle Vigne », che contribuisce a far conoscere i vini di Lafite presso la corte di Francia e le grandi famiglie europee. Nel 1855, durante la classificazione ufficiale dei vini di Bordeaux richiesta da Napoleone III, la tenuta ottiene il prestigioso rango di Premier Grand Cru Classé. Nel 1868, viene acquisita dal barone James de Rothschild, i cui discendenti ne assicurano ancora oggi la proprietà.
Situato sulle croupes ghiaiose dell'appellazione Pauillac, il vigneto si estende su poco più di 100 ettari, beneficiando di un terroir eccezionale composto da ghiaie profonde che poggiano su un sottosuolo calcareo. Il Cabernet Sauvignon occupa qui una posizione largamente maggioritaria, completato dal Merlot, dal Cabernet Franc e da una bassa proporzione di Petit Verdot. Questa mosaico di suoli, associato a vigne spesso anziane e a una viticoltura particolarmente esigente, dà vita a vini di una notevole finezza, rinomati per la loro eleganza, la loro precisione aromatica e la loro straordinaria capacità di invecchiamento.
Oggi, Château Lafite Rothschild rimane uno dei riferimenti assoluti del vigneto bordolese e del vino da collezione. Sotto la direzione della famiglia Rothschild, con Saskia de Rothschild alla guida della tenuta dal 2018, la proprietà porta avanti un importante lavoro di preservazione del suo patrimonio mentre sviluppa pratiche viticole sempre più sostenibili. Il Grand Vin è accompagnato dal suo secondo vino, Carruades de Lafite, così come da Anseillan, una cuvée più recente destinata a esprimere un'altra faccia del terroir di Pauillac. Annata dopo annata, Lafite Rothschild incarna l'equilibrio tra tradizione, innovazione e ricerca costante dell'eccellenza.
Il Vino
Carruades de Lafite è realizzato secondo i metodi tradizionali di vinificazione dei Bordeaux. La fermentazione alcolica è condotta a termine in vasche di legno, cemento e acciaio inossidabile. Leggeri rimontaggi facilitano l'estrazione dei tannini e del colore. Vengono praticati in base alle caratteristiche di ogni vasca. La durata totale della macerazione è di circa 20 giorni.
A seguito della fermentazione malolattica, i vini vengono messi in botti di rovere francese realizzate dalla Tonnellerie des Domaines a Pauillac per un affinamento di circa 16 mesi.
Degustazione
Punteggi
96
Bettane & Desseauve
17/20
Jancis Robinson
95
James Suckling
93
Wine Advocate