Il Produttore
Il Château de Rayne Vigneau trova le sue origini nel XVII secolo e deve il suo nome alla famiglia de Rayne, che ne fu proprietaria prima che passasse tra diverse mani influenti della regione. ClassificatoPrimo Grand Cru Classénel famoso classificazione del 1855 richiesta da Napoleone III per l'Esposizione Universale di Parigi, il dominio si è affermato come uno dei pilastri storici dell'appellazione Sauternes. Nel corso dei secoli, ha saputo preservare la sua identità pur modernizzando le sue pratiche, consolidando la sua reputazione tra i più grandi vini liquorosi di Bordeaux.
Il vigneto si estende su uno dei punti più alti di Sauternes, su una collina ghiaiosa che domina la valle del Ciron. Questo terroir eccezionale, composto da ghiaie sabbiose che poggiano su un sottosuolo argilloso-calcareo, favorisce un drenaggio naturale ideale. La vicinanza del Ciron, affluente della Garonna, crea in autunno le nebbie mattutine indispensabili per lo sviluppo del Botrytis cinerea, la « muffa nobile », seguite da pomeriggi soleggiati che concentrano zuccheri e aromi. Il sémillon regna sovrano, completato dal sauvignon blanc e da un tocco di muscadelle, dando vita a vini di grande complessità aromatica e di un equilibrio notevole tra ricchezza e freschezza.
Oggi, il Château de Rayne Vigneau incarna uno stile che unisce potenza e precisione. Le vinificazioni per selezioni successive, la rigorosa selezione delle uve botritizzate e un invecchiamento controllato in barriques permettono di esprimere tutta la nobiltà dell'annata. I vini si distinguono per le loro note di albicocca candita, miele, agrumi e spezie dolci, sostenute da una trama acida elegante che assicura un potenziale di invecchiamento eccezionale. Riferimento imprescindibile di Sauternes, il dominio continua a scrivere la sua storia coniugando tradizione, rigore e costante ricerca dell'eccellenza.
Il Vino
La cura riservata all'uva nella vigna trova naturalmente il suo prolungamento nella cantina: tavolo di selezione, selezione rigorosa, pressatura delicata. Ogni lotto è vinificato in barrique secondo l'uso a Sauternes. I vini sono invecchiati per 18 mesi in barrique di rovere, di cui il 40-50% è nuovo ogni anno.
Degustazione
L'intensità del naso è notevole. Si esprime con delicate note di albicocca, mentolo, zenzero. La bocca, inizialmente morbida e fresca, si apre su un'opulenza considerevole, senza perdere il suo equilibrio. Il mentolo e la marmellata lasciano spazio agli agrumi. È un vino perfettamente equilibrato, nonostante una quantità significativa di liquore. Di grande eleganza, potente, è un Rayne Vigneau completo.
Note dei Giornalisti
18/20
Bettane & Desseauve
93
Wine Spectator
17/20
Jancis Robinson
91
Wine Advocate