Il Produttore
Il Château Mangot è una proprietà familiare situata a Saint-Émilion, alle porte di Castillon, attualmente gestita dai fratelli Karl e Yann Todeschini. In questa famiglia vitivinicola attiva dagli anni '50, ogni generazione ha arricchito il know-how della tenuta e l'ha orientata verso una viticoltura più rispettosa. Nel 2022, la tenuta ha raggiunto un traguardo importante venendo promossa a Grand Cru Classé di Saint-Émilion, premiando decenni di lavoro rigoroso nei vigneti e in cantina.
Il vigneto si estende su circa 37 ettari in un unico corpo a Saint-Étienne-de-Lisse, su suoli argillo-calcarei ricchi di calcare a asteroidi e molasse. Questa diversità geologica — comprendente piedi di costa, colline, terrazze e pianure — conferisce ai vini una grande mineralità, tensione e profondità, mantenendo al contempo un'espressione setosa grazie all'apporto di argilla. L'esposizione favorevole e l'altitudine variata ottimizzano la maturità delle uve, principalmente merlot, cabernet franc e cabernet sauvignon.
Château Mangot è oggi un modello di viticoltura ecologica integrata. Il dominio è certificato Agricoltura Biologica dal 2020 ed è impegnato in una conversione alla biodinamica con certificazione Biodyvin completata nel 2023, il che significa che le pratiche biodinamiche fanno ora parte integrante della gestione del vigneto. Questo approccio mira a rafforzare la vitalità del suolo, la biodiversità e la salute della vite attraverso l'uso di preparati biodinamici e metodi naturali, con un minimo di interventi in cantina.
Il Vino
Proveniente dalle colline di Castillon, questo cru è orgogliosamente rappresentativo della sua denominazione Castillon Côtes de Bordeaux.
Con la stessa cura dedicata alla vite e alla selezione della vendemmia, Château La Brande è vinificato in vasche inox termoregolate.
Una vinificazione lunga e dolce consente di estrarre tutta la ricchezza tannica, attraverso rimontaggi e délestage per 25-30 giorni, prima dello svuotamento e della pressatura.
L'affinamento di 12 mesi è volutamente suddiviso in diversi lotti: 30% in vasca inox senza solfiti, 10% in barriques nuove da 400 litri, 30% in barriques da 400 litri di un vino, 30% in barriques da 500 litri di un vino.
Degustazione
Ecco un Bordeaux moderno: succoso, complesso, ricco e soprattutto avvincente. Le note di frutta al naso richiamano una bocca ampia e con sostanza. Ottimo rapporto qualità/prezzo!