Il Produttore
La Valle di Casablanca, situata a soli 70 chilometri a ovest di Santiago e a meno di 25 chilometri dall'oceano Pacifico, è una delle principali regioni produttrici del Cile, il cui clima è fresco. La corrente fredda di Humboldt costeggia la costa, producendo un effetto rinfrescante con nebbia mattutina e basse temperature che si traducono nei vini di Villard in un'acidità vivace e aromi fruttati freschi.
Fondata nel 1989 da Thierry Villard, questa tenuta è il primo produttore familiare di vini di alta gamma del Cile. Negli ultimi tre decenni, è stata costantemente riconosciuta come uno dei migliori produttori della valle di Casablanca. Negli ultimi dieci anni, utilizzando il terroir eccezionale della valle e le sue caratteristiche uniche, la nuova generazione ha introdotto tecniche di vinificazione innovative per creare nuovi vini premium strutturati ed eleganti.
Il Vino
Vendemmia manuale
Affinamento di 10 mesi in barriques francesi da 225, 228, 300 e 500 L di 3 e 4 anni
Degustazione
Un Pinot Noir ricco e concentrato che offre una versione del vitigno fuori dal comune. Un profumo ricco e avvolgente di bacche e pepe, di rosa damascena e prugna, mescolato a una bocca golosa ed esplosiva, con tannini morbidi, che continua a evolversi nel bicchiere. Superbo.