Il Produttore
Fondati nel 1839, i Vignobles Boissonneau incarnano la storia di una famiglia di viticoltori bordolesi stabilitisi a Saint-Michel-de-Lapujade da sei generazioni. Eredi di un patrimonio antico le cui radici viticole risalgono ben prima della creazione del dominio, il vigneto si è costruito attorno a una filosofia indipendente e familiare, portata oggi avanti da Pascal e Nicolas Boissonneau. Fin da subito orientato all'export, il dominio ha saputo coniugare tradizione e apertura, affermando al contempo una forte identità di viticoltore-artigiano. La conversione all'agricoltura biologica avviata nel 2007, seguita dalla certificazione biodinamica ottenuta nel 2021, illustrano questa volontà di inscrivere la storia familiare in una visione sostenibile e rigorosa del vino.
Il terroir dei Vignobles Boissonneau si esprime attraverso due ancoraggi complementari. In Entre-deux-Mers, i pendii di Saint-Michel-de-Lapujade poggiano su una diversità di suoli e accolgono una mosaico di vitigni bordolesi, dando vita a vini precisi ed equilibrati sotto le etichette Château de la Vieille Tour e Château Moulin de Ferrand. Più a sud, il loro dominio in Côtes du Marmandais offre un'altra interpretazione del Sud-Ovest, in particolare con il vitigno Abouriou, che la famiglia mette particolarmente in luce. Questa ricchezza di terroir è rafforzata da un approccio vivace al vigneto — biodiversità, lavoro dei suoli, anfore, invecchiamenti curati — al servizio di vini che ricercano tanto la purezza del frutto quanto l'espressione dei luoghi.
Oggi, i Vignobles Boissonneau si distinguono per cuvée che uniscono classicismo bordolese e spirito di innovazione, dagli invecchiamenti in barrique alle vinificazioni senza solfiti aggiunti, fino alle sperimentazioni in anfora. Fedele alla sua identità di vignaiolo indipendente, il dominio produce vini di carattere dove precisione, freschezza e sincerità del terroir prevalgono. Sostenuto da una nuova generazione dinamica e impegnata, il dominio afferma una visione contemporanea del vigneto bordolese, radicata nella storia ma decisamente rivolta al futuro.
Il Vino
100% Abouriou, invecchiato 6 mesi in anfora di gres.
Degustazione
Un vino puro e delicato, perfettamente equilibrato e aromatico.