Le Producteur
Situé sur les hauteurs, à seulement 2,5 km du village de Saint-Émilion, le Château Belair Saint-Georges offre une vue incontournable sur le vignoble et les environs.
Cette exploitation familiale s'étend sur 12 ha dont 10 ha de vignes d’un seul tenant, sur l'appellation Saint-Georges Saint-Émilion.
Depuis 2019, Les deux frères, Nicolas et Thomas, ont pris les commandes des vignobles LE MENN.
Diplômé d’œnologie et de commerce, les jeunes proposent des vins d’exception d’une grande diversité sur trois appellations.
La Cuvée
Sol argilocalcaire orientée vers les hauteurs d’un coteau sud de l’appellation
Dédiée à une intervention minimale, la bouteille en céramique d'Agios Georgios 2023 protège le vin de la lumière et des variations de température, préservant ainsi la fraîcheur et les arômes. La céramique artisanale se distingue également sur n'importe quelle table : écologique, réutilisable et parfaite pour les invités en quête de qualité et d'unicité.
Mis en bouteille pour une longue durée de vie (5 à 10 ans), Agios Georgios se dresse à la fois comme un hommage à la tradition et une vision de l'avenir — une rencontre entre le patrimoine grec et la finesse bordelaise.
Dégustation
Ce vin offre un profil vibrant et fruité rappelant le Cabernet Franc, tout en étant rehaussé de notes épicées. Vieilli dans leurs bouteilles en grès pour la pureté et la texture, il révèle des tanins soyeux et une finale fraîche et élégante qui persiste avec élégance.