Saint-Julien
L’AOC Saint-Julien, créée en 1936, s’étend sur environ 900 hectares au cœur du Médoc. Les sols de graves profondes assurent un excellent drainage, favorisant des vins rouges élégants, équilibrés et d’une grande finesse, dominés par le cabernet sauvignon. L’appellation est réputée pour ses nombreux crus classés comme Château Léoville Las Cases, Château Ducru-Beaucaillou et Château Léoville Poyferré. Les vins de Saint-Julien se marient parfaitement avec du canard rôti, des tajines d’agneau, ou des fromages à pâte pressée.