Sancerre
L’AOC Sancerre, reconnue en 1936, couvre environ 2 900 hectares sur la rive gauche de la Loire, dans le département du Cher. Elle produit principalement des vins blancs secs issus de sauvignon blanc, ainsi que des rouges et rosés à base de pinot noir. Les sols sont très diversifiés — terres blanches (calcaires), caillottes (pierres calcaires), et silex — offrant des styles variés, du floral et tendu au minéral et fumé. Sancerre est réputé pour ses blancs précis, frais, parfaits à table. Accords : crottin de Chavignol, ceviche, asperges, viandes blanches grillées. Producteurs emblématiques : Alphonse Mellot, François Cotat, Domaine Vacheron.
Aucun résultat
Aucun résultat pour "cesar" dans la catégorie "FILTRER PAR REGION / FRANCE / Loire / Sancerre".