Il Produttore
Tutto inizia con l'amicizia tra Alix e Henri e la condivisione delle loro passioni rispettive: la gastronomia e le piante!
Sempre alla ricerca di piatti creativi e insoliti, si rendono conto che si parla molto di mangiare bene, ma raramente di bere bene. “Appena si tratta di accompagnare un buon piatto, ci si rivolge rapidamente a bevande alcoliche, poiché le alternative all'alcol sono limitate e poco elaborate” spiega Alix.
Decidono quindi di lanciare le proprie creazioni, ispirandosi alla finezza e alla diversità gustativa delle piante. È così che è nato Giardini!
“Con la voglia di cambiare le regole, di creare una vera alternativa all'alcol, lavorata dal punto di vista gustativo, con ingredienti naturali, accuratamente selezionati e a basso contenuto di zucchero! Un aperitivo analcolico di cui siamo orgogliosi di bere e condividere…” riassume Henri.
La Cuvée
Elaborato a partire da una quindicina di ingredienti naturali provenienti dall'agricoltura biologica, lavorati in diverse forme (infusione, estratti, succhi), questo aperitivo rivela una complessità aromatica e un perfetto equilibrio tra fiori e agrumi.
Degustazione
Profilo aromatico: floreale e acidulo
Naso: floreale - note di fiori di sambuco e rosa
Cuore: vivace - note di bergamotto e lime
Finale: speziato - note di zenzero, leggera amarezza legata alla scorza degli agrumi
Da allungare con tonic o acqua frizzante per una versione a basso contenuto di zucchero.
1 dose di aperitivo per 1 dose di tonic