Le Producteur
Tout commence avec l’amitié d’Alix et Henri et du partage de leurs passions respectives : la gastronomie et les plantes !
Toujours à l'affût de plats créatifs et insolites, ils réalisent qu’on parle beaucoup de bien manger, mais trop rarement de bien boire. “Dès qu’il s’agit d’accompagner un bon plat, on se tourne rapidement vers des boissons alcoolisées, car les alternatives à l’alcool sont limitées et peu élaborées” explique Alix.
Ils décident alors de lancer leurs propres créations, en s’inspirant de la finesse et de la diversité gustative des plantes. C’est ainsi que Jardins est né !
“Avec l'envie de faire bouger les lignes, de créer une véritable alternative à l'alcool, travaillée sur le plan gustatif, avec des ingrédients naturels, soigneusement sélectionnés et faible en sucre ! Un apéritif sans alcool qu'on est fiers de boire et de partager…” résume Henri.
La Cuvée
Élaboré à partir d'une quinzaine d'ingrédients naturels issus de l'agriculture biologique, travaillés sous différentes formes (infusion, extraits, jus), cet apéritif révèle une complexité aromatique et un parfait équilibre entre fleurs et agrumes.
Dégustation
Profil aromatique : floral et acidulé
Nez : fleuri - notes de fleurs de sureau et rose
Coeur : vif - notes de bergamote et citron vert
Finale : épicée - notes de gingembre, légère amertume liée au zestes d'agrumes
À allonger avec du tonic, ou de l'eau pétillante pour une version faible en sucre.
1 dose d'apéritif pour 1 dose de tonic