Château Le Puy

Situato sulle alture delle Côtes de Francs, a est di Bordeaux, il Château Le Puy è una proprietà familiare la cui storia risale al XVII secolo. Trasmesso di generazione in generazione, il dominio è oggi incarnato dalla famiglia Amoreau, che ha saputo preservare una visione singolare e profondamente indipendente del vino. A lungo rimasto riservato, il Château Le Puy ha acquisito una fama internazionale grazie alla sua autenticità e alla sua apparizione significativa nel manga Le Gocce di Dio, dove è presentato come un vino di emozione, quasi iniziatico.

Il vigneto si trova su un plateau argilloso-calcareo e silico-argilloso, beneficiando di un'esposizione ideale e di un ambiente preservato. Qui, nessun erbicida, pesticida o prodotto di sintesi è stato utilizzato da diversi decenni. Il dominio pratica un'agricoltura biologica e biodinamica di fatto, molto prima che questi termini diventassero argomenti "di moda". I suoli vivi, lavorati con cura, permettono alle vecchie vigne di attingere profondamente la loro energia e di esprimere con precisione la mineralità e la finezza proprie del terroir delle Côtes de Francs.

Oggi, Château Le Puy incarna una visione impegnata e radicale del vino: vendemmie manuali, fermentazioni naturali, invecchiamenti lunghi e senza artifici, con un utilizzo minimo, se non inesistente, di zolfo. I vini, sia digeribili che vibranti e di grande profondità, affascinano tanto gli intenditori quanto gli appassionati di cultura giapponese che hanno scoperto il dominio attraverso Le Gouttes de Dieu. Più di un semplice castello bordolese, Le Puy è diventato un simbolo di purezza, rispetto per la vita e vera emozione nel bicchiere.