Château le Clos du Notaire

Situato sulla riva destra di Bordeaux, il Clos du Notaire si trova su suoli argillo-calcarei che favoriscono vini sia strutturati che eleganti. Questo terroir, naturalmente equilibrato, consente al merlot di esprimersi con precisione, offrendo vini con aromi di frutta matura, sostenuti da freschezza e una bella tensione. La dimensione umana del vigneto consente un'osservazione attenta di ogni parcella e un lavoro particolarmente curato.

Oggi, il Clos du Notaire è sostenuto dai suoi proprietari impegnati, presenti quotidianamente nei vigneti e in cantina. Il loro approccio è rispettoso della vita, con una certificazione biologica dal 2022 e un'attenzione costante ai dettagli, dalla vigna all'imbottigliamento. Le vinificazioni sono condotte con precisione per preservare la purezza del frutto e l'identità del terroir, dando vita a vini sinceri, eleganti e profondamente radicati nella loro storia.