Château le Clos du Notaire

Situé sur la rive droite bordelaise, le Clos du Notaire repose sur des sols argilo-calcaires qui favorisent des vins à la fois structurés et élégants. Ce terroir, naturellement équilibré, permet au merlot de s’exprimer avec précision, offrant des vins aux arômes de fruits mûrs, soutenus par une fraîcheur et une belle tension. La taille humaine du vignoble permet une observation fine de chaque parcelle et un travail particulièrement soigné.

Aujourd’hui, le Clos du Notaire est porté par ses propriétaires investis, présents au quotidien dans les vignes et à la cave. Leur approche se veut respectueuse du vivant, avec une certification biologique depuis 2022 et une attention constante aux détails, de la vigne à la mise en bouteille. Les vinifications sont conduites avec précision pour préserver la pureté du fruit et l’identité du terroir, donnant naissance à des vins sincères, élégants et profondément ancrés dans leur histoire.