Bordeaux

L’AOC Bordeaux, créée en 1936, couvre une vaste région autour de la ville de Bordeaux, totalisant environ 115 000 hectares, ce qui en fait l’une des plus grandes appellations de France. Elle produit principalement des vins rouges issus de cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, ainsi que des vins blancs secs et liquoreux. Bordeaux est une appellation très variée, avec des vins allant du quotidien accessible aux crus plus complexes. Le nom « Bordeaux » est devenu synonyme d’excellence viticole dans le monde entier. Les vins rouges s’accordent bien avec les viandes rouges et fromages, tandis que les blancs se marient avec les fruits de mer et volailles.