Il Produttore
Il Domaine du Monteillet è una proprietà familiare emblematica del nord della valle del Rodano, situata a Chavanay. Ripreso da Stéphane Montez alla fine degli anni '90, il dominio si inserisce nella continuità di un know-how trasmesso su più generazioni, pur infondendo una visione moderna e esigente della viticoltura. Sotto la sua spinta, il dominio ha conosciuto un notevole sviluppo, diventando un riferimento per appellazioni prestigiose come Condrieu o Côte-Rôtie.
Le vigne del Domaine du Monteillet si sviluppano su pendii scoscesi tipici del Rodano settentrionale, con suoli per lo più granitici e scistosi. Queste pendenze ripide, lavorate a terrazze, beneficiano di un'esposizione ideale e di un drenaggio naturale, condizioni essenziali per rivelare la finezza aromatica delle varietà. Il viognier esprime qui tutta la sua complessità, mentre la syrah guadagna in profondità, freschezza e precisione.
Oggi, Stéphane Montez guida il dominio con una costante ricerca di equilibrio tra rispetto del terroir e precisione tecnica. I rendimenti sono controllati, le vinificazioni curate e poco interventiste, per lasciare parlare l'identità di ogni parcella. I vini del Domaine du Monteillet si distinguono per la loro purezza, eleganza e grande capacità di invecchiamento, riflettendo con precisione il carattere unico dei grandi vini della Valle del Rodano settentrionale.
Il Vino
Questo Condrieu proviene da otto parcelle situate su splendidi terreni a Chavanay, Saint Michel sur Rhône, Condrieu e Vérin.
Le chaillées sono terrazze sostenute da muri in pietra secca.
Vitigno: Viognier
Naso molto profumato e seducente con sfumature di acacia, miele e pane tostato.
Terreno: Granitico (Arzel)
Vinificazione: Diraspatura, poi macerazione pellicolare per 9 ore.
Fermentazione malo-lattica sulle fecce in barriques e demi-muids di rovere.
Battonage con parsimonia.
Affinamento: 11 mesi in 75% di botti recenti e 25% di demi-muids nuovi di rovere francese. (senza travaso).
Degustazione
Colore giallo pallido.
Bel naso espressivo sugli agrumi, bergamotto, pera e fiori bianchi, con leggere note tostate.
La bocca, tesa, offre una bella freschezza e un bel volume con un finale salino.