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Rully
L’AOC Rully, creata nel 1939 nella Côte Chalonnaise, si estende su circa 288 ettari di vigneti, producendo principalmente vini bianchi da chardonnay e rossi da pinot nero. I bianchi sono rinomati per freschezza, vivacità e note floreali e di frutti gialli, mentre i rossi sono leggeri, fruttati e morbidi, spesso destinati a una consumazione giovane. I suoli argillo-calcarei e marnosi conferiscono finezza ed equilibrio. I bianchi di Rully si abbinano bene a pesce, frutti di mare e pollame, mentre i rossi a salumi, carni bianche e piatti con salse leggere.