Vinifié au Château Rayas du célèbre Emmanuel Reynaud, le Château de Fonsalette est une grande propriété avec une dizaine d'hectares de vignes, des bois, une surface de terre agricole et des oliviers. Les vins rouges et blancs de Fonsalette reproduisent le style Rayas, où la maturité prime et la texture soyeuse impressionne. Les cépages qui y sont cultivés sont le grenache, le cinsault et la syrah pour le rouge et le grenache, la clairette et la Marsanne pour le blanc
Le Château de Fonsalette Rouge est issu d’une vinification soignée qui met en valeur le terroir exceptionnel de la vallée du Rhône. Les raisins, majoritairement du Grenache, complétés par du Cinsault et de la Syrah, sont récoltés à parfaite maturité. La fermentation se déroule en cuves béton pour préserver la pureté du fruit, suivie d’un élevage en foudres et barriques, apportant complexité et structure sans dominer le caractère du vin.
La robe est rubis éclatante. Au nez, des arômes intenses de fruits rouges mûrs (framboise, cerise) se mêlent à des notes d'épices douces, de garrigue et de réglisse. En bouche, il dévoile une texture soyeuse, une belle fraîcheur et une profondeur remarquable. Les tanins sont délicats, soutenant une finale persistante marquée par des nuances de fruits confits et de poivre noir.
Avec son équilibre parfait et son potentiel de garde, ce millésime se marie idéalement avec des viandes grillées ou des mets à base de truffes.
Jancis Robinson
Wine Advocate
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Provenance et Stockage de nos vins
Tous les vins et autres produits proviennent directement des domaines, ou de leurs revendeurs exclusifs. Dans certains cas, des bouteilles rares et introuvables au domaine ont été achetées à des collectionneurs privés ou des professionnels. Notre expertise atteste de la qualité et de l'authenticité des flacons.
Ceux-ci sont stockés à la cave, rue Fondaudège, en totalité. Les flacons les plus fragiles et les plus rares bénéficient d'un repos en cave de vieillissement Liebherr ou La Sommelière.
Frais de livraison FRA & UE
TVA 20%
Retrait gratuit à la boutique de Bordeaux (61 rue Fondaudège)
Envoi Standard** (France Métropolitaine, Corse et Monaco) |
(France Métropolitaine, Corse) |
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| 1 bouteille | 6,50 € HT | 5,25 € HT |
2 à 3 bouteilles | 9,50 € HT | 8,00 € HT |
4 à 17 bouteilles | 12,00 € HT | 10,00 € HT |
| À partir de 600 € TTC de commande ou au-delà de 18 bouteilles |
Offert |
Offert |
Envoi Express J+1 (France Métropolitaine, Corse et Monaco) |
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| 1 à 3 btl |
24,54 € HT |
| 4 à 6 btl |
31,30 € HT |
| 7 à 12 btl |
36,19 € HT |
13 à 17 btl | 42,97 € HT |
Au-delà | Devis sur-mesure |
Envoi Standard** |
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De 1 à 18 bouteilles | 18,25 € HT | 15,00 € HT |
| Au-delà |
25,25 € HT | Impossible |
✈️ Livraison Express (J+1) : Sur demande uniquement
La TVA est celle du pays de livraison : Autriche 20%, Danemark 25%, Irlande 23%, Irlande du Nord 20%
Envoi Standard** |
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De 1 à 18 bouteilles | 18,25 € HT |
| Au-delà |
25,25 € HT |
✈️ Livraison Express (J+1) : Sur demande uniquement
La TVA est celle du pays de livraison : Bulgarie, Estonie, Slovaquie 20%, Croatie, Suède 25%, Lettonie, Lituanie, République Tchèque 21%, Finlande, Grèce 24%, Hongrie 27%, Pologne 23%, Roumanie 19%, Slovénie 22%
Envoi Standard** |
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| 1 btl |
18,00 € HT |
| 2 à 6 btl |
25,00 € HT |
| 7 à 12 btl |
35,00 € HT |
13 à 18 btl | 60,00 € HT |
Au-delà | 75,00 € HT |
✈️ Livraison Express (J+1) : Sur demande uniquement
La TVA est celle du pays de livraison : Chypre 19%, Malte 18%
Envoi Standard** | |
1 à 3 btl | 59,41 € |
4 à 6 btl | 84,45 € |
7 à 12 btl | 142,69 € |
13 à 18 btl | 211,74 € |
Au-delà | 285,27 € |
✈️ Livraison Express (J+1) : Sur demande uniquement
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