Château Soucherie - Clos des Perrières 2022 - AOC Savennières
75cl
| Couleur: Blanc |
| Région: Loire |
| AOC: Savennières |
| Producteur: Château Soucherie |
| Cépages: Chenin |
| Démarche Environnementale: Biologique |
| Format: 75cl |
Historiquement métairie des Ducs de Brissac, le Château actuel a été aménagé à la fin du 19ème siècle par une sœur du Duc, la princesse d’Arenberg, qui s’en servait comme résidence de villégiature. Elle en appréciait les vins et y recevait ses nombreux amis, notamment Joseph Kessel. La propriété a été ensuite revendue en 1952, à une famille de vignerons qui a permis aux vins du Château Soucherie d’être reconnus dans toute la région. Depuis 2007, la famille Beguinot a entre ses mains le destin de cette propriété d’exception où l’amélioration de la qualité est un souhait permanent.
Le vignoble d’environ 28 ha est réparti en 3 sites. Autour du Château, 22 ha sont situés sur un coteau schisteux orienté sud et abrité des vents du Nord. Parmi l'encépagement, le Chenin majoritaire sur le domaine, s’exprime uniquement et sans assemblage au travers de leurs Anjou Blancs, Savennières, Coteaux du Layon et 1er Cru Chaume. Pour les Anjou Rouges, le Cabernet Franc cultivé sur les coteaux peut être associé avec le très local et surprenant Grolleau qui apporte fruité et rondeur. Le Gamay apportera lui, croquant et fraîcheur aux rosés.
Le Clos des Perrières est un vignoble de 1,80 hectares dans le centre du village de Savennières, patrimoine mondial de l’Unesco. Sa situation et ses 4 types de sols (sable, pierres volcaniques, schiste & granite) offrent au clos un potentiel exceptionnel.
Viticulture : Désormais certifié en Agriculture Biologique par Ecocert, les sols sont travaillés avec l’aide des chevaux de Trait Poitevin.
Récolte : La récolte s’effectue en petites caisses de 25kgs, tous les fruits sont triés à la parcelle avant d’être acheminés en grappe entière dans le pressoir.
Vinification : Fermentation et élevage de 14/15 mois sur lies totales en barriques de chêne de 500 litres.
Servi à une température de 10 - 12°c, idéalement après 1 à 2 heures d’ouverture et de carafe, ce grand vin blanc sec s’associera avec :
- des crustacés (langoustines, homards)
- des nobles coquillages cuits (St Jacques)
- des poissons à chair ferme en sauces crèmes (turbot, sole, sandre…)
- certaines viandes blanches (blanc de volaille à la crème fraîche, veau, boudin blanc truffé…)
A consommer dans les 10 prochaines années.
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Provenance et Stockage de nos vins
Tous les vins et autres produits proviennent directement des domaines, ou de leurs revendeurs exclusifs. Dans certains cas, des bouteilles rares et introuvables au domaine ont été achetées à des collectionneurs privés ou des professionnels. Notre expertise atteste de la qualité et de l'authenticité des flacons.
Ceux-ci sont stockés à la cave, rue Fondaudège, en totalité. Les flacons les plus fragiles et les plus rares bénéficient d'un repos en cave de vieillissement Liebherr ou La Sommelière.
Frais de livraison FRA & UE
TVA 20%
Retrait gratuit à la boutique de Bordeaux (61 rue Fondaudège)
Envoi Standard** (France Métropolitaine, Corse et Monaco) |
(France Métropolitaine, Corse) |
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| 1 bouteille | 6,50 € HT | 5,25 € HT |
2 à 3 bouteilles | 9,50 € HT | 8,00 € HT |
4 à 17 bouteilles | 12,00 € HT | 10,00 € HT |
| À partir de 600 € TTC de commande ou au-delà de 18 bouteilles |
Offert |
Offert |
Envoi Express J+1 (France Métropolitaine, Corse et Monaco) |
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| 1 à 3 btl |
24,54 € HT |
| 4 à 6 btl |
31,30 € HT |
| 7 à 12 btl |
36,19 € HT |
13 à 17 btl | 42,97 € HT |
Au-delà | Devis sur-mesure |
Envoi Standard** |
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De 1 à 18 bouteilles | 18,25 € HT | 15,00 € HT |
| Au-delà |
25,25 € HT | Impossible |
✈️ Livraison Express (J+1) : Sur demande uniquement
La TVA est celle du pays de livraison : Autriche 20%, Danemark 25%, Irlande 23%, Irlande du Nord 20%
Envoi Standard** |
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De 1 à 18 bouteilles | 18,25 € HT |
| Au-delà |
25,25 € HT |
✈️ Livraison Express (J+1) : Sur demande uniquement
La TVA est celle du pays de livraison : Bulgarie, Estonie, Slovaquie 20%, Croatie, Suède 25%, Lettonie, Lituanie, République Tchèque 21%, Finlande, Grèce 24%, Hongrie 27%, Pologne 23%, Roumanie 19%, Slovénie 22%
Envoi Standard** |
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| 1 btl |
18,00 € HT |
| 2 à 6 btl |
25,00 € HT |
| 7 à 12 btl |
35,00 € HT |
13 à 18 btl | 60,00 € HT |
Au-delà | 75,00 € HT |
✈️ Livraison Express (J+1) : Sur demande uniquement
La TVA est celle du pays de livraison : Chypre 19%, Malte 18%
Envoi Standard** | |
1 à 3 btl | 59,41 € |
4 à 6 btl | 84,45 € |
7 à 12 btl | 142,69 € |
13 à 18 btl | 211,74 € |
Au-delà | 285,27 € |
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