Le Domaine
Cette bière est née au sein d'une exploitation viticole d’une famille de viticulteur (6ème génération) dans un petit village du Sud- Est de la Gironde : Saint Michel de Lapujade (33).
LA BOISSE est née de cette volonté de créer, produire et partager cette potion maltée… en maîtrisant la conception de celle-ci par la sélection minutieusement de ses malts BIO et ses houblons.
Une conception qui demande un grand contrôle du processus de fabrication afin d’obtenir une mousse légère et délicate qui se tient, une bière qui vous rafraichit tout en gardant son petit caractère.
LA BOISSE a du caractère et elle saura vous charmer par sa finesse et ses arômes.
La Cuvée
HOUBLONS : Tradition, Perle
MALTS : Pilsen, Pale Ale, Cara Gold, Sucre
LEVURE : Nottingham
Dégustation
LA BOISSE Ambrée est une bière qui allie saveurs et finesse. Une bière de caractère, au nez floral et de céréales. Une bouche fine et délicate avec sa petite pointe d’amertume et une belle longueur en bouche.
