Le Domaine
Fondée en 2017, à Cadaujac, au sud de Bordeaux, cette maison familiale porte le nom de la grand-mère des fondateurs, Cedrik et Axel Nadé, une femme forte, exigeante, et de confiance. Des valeurs que les deux frères ont souhaité inscrire dans les gènes de leur établissement.
La Maison Mounicq s’est donnée pour mission de sélectionner et de confectionner des eaux-de-vie remarquables, rares et exclusives, inspirées de l'univers de la vigne et du vin. D’une qualité sans pareil, elles mettent en lumière les producteurs passionnés qui œuvrent pour offrir le fruit de leurs savoir-faire d’exception et la richesse de leur terroir.
La Cuvée
Un rhum de mélasse de l'île Maurice et vieilli trois ans en fûts de Bourbon et de Cognac. Il est ensuite affiné dans deux fûts bordelais : un ex-Sauvignon blanc du Château Ambre de Maltus et un ex-Merlot de Lalande de Pomerol.
Dégustation
Ce rhum révèle des arômes riches de chocolat, café, amande grillée et vanille, avec une longue finale, boisée et épicée. À déguster pur, à température ambiante. Parfait avec une tarte poire-amandine ou une tarte aux fruits.
