Le Producteur
Fondé au début du XIXᵉ siècle, Château Palmer doit son nom au général britannique Charles Palmer, qui acquiert la propriété en 1814 et contribue largement à sa renommée. À cette époque, le domaine se développe rapidement et ses vins rivalisent déjà avec les plus grands crus du Médoc. Lors du classement officiel de 1855, le château est classé Troisième Grand Cru Classé de Margaux, mais sa réputation qualitative l’a souvent placé au niveau des plus prestigieux seconds crus, voire au-delà.
Le vignoble s’étend sur un terroir exceptionnel de croupes graveleuses profondes typiques de l’appellation Margaux, parfaitement drainées et idéales pour la culture de la vigne. Particularité notable dans le Médoc, l’encépagement accorde une place importante au merlot, qui représente près de la moitié des plantations, aux côtés du cabernet sauvignon et d’une petite proportion de petit verdot. Cette composition confère aux vins de Palmer une texture particulièrement veloutée et une richesse aromatique qui distinguent le style du domaine.
Aujourd’hui, Château Palmer est dirigé par les familles Sichel et Mähler-Besse, copropriétaires depuis 1938. Le domaine s’est engagé très tôt dans une viticulture respectueuse de l’environnement, avec une conversion progressive vers la biodynamie et une attention extrême portée à chaque parcelle. Les vins - notamment le grand vin Château Palmer et l’Alter Ego - sont réputés pour leur élégance, leur profondeur et leur remarquable potentiel de garde, incarnant l’un des styles les plus raffinés de l’appellation Margaux.
La Cuvée
L’Alter Ego provient des vignes de Château Palmer situées sur les croupes graveleuses de l’appellation Margaux, cultivées avec des vendanges entièrement manuelles et un tri rigoureux des raisins. Les lots sont vinifiés séparément dans des cuves inox et béton thermorégulées afin de préserver l’identité de chaque parcelle. Les extractions sont réalisées avec douceur pour privilégier l’élégance et la pureté du fruit. Le vin est ensuite élevé environ 16 à 18 mois en barriques de chêne français, avec une proportion modérée de bois neuf afin de conserver un style plus accessible et gourmand que le grand vin.
Dégustation
L’Alter Ego de Château Palmer présente un nez élégant de fruits noirs mûrs, violette et épices douces, accompagné de fines notes boisées. En bouche, l’attaque est souple et veloutée, avec une belle fraîcheur et des tanins fins qui soutiennent des arômes de cassis, de prune et de réglisse. La finale est harmonieuse et persistante, marquée par la finesse et l’équilibre typiques des vins de l’appellation Margaux.