Le Producteur
Le Château Lafitte-Teston est un domaine familial emblématique du Sud-Ouest, situé dans l’aire d’appellation Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh. L’histoire du domaine remonte au XIXᵉ siècle, lorsque la famille Laffitte commence à cultiver la vigne sur ces coteaux réputés. Au fil des générations, la propriété s’agrandit et se structure, avec une volonté constante de valoriser les cépages locaux et de défendre l’identité des vins du Piémont pyrénéen. Aujourd’hui encore, le domaine demeure entre les mains de la famille, qui perpétue un savoir-faire traditionnel tout en modernisant ses pratiques viticoles et œnologiques.
Le vignoble s’étend sur des coteaux argilo-calcaires et argilo-siliceux particulièrement adaptés au Tannat, cépage roi de Madiran, qui y développe puissance, structure et potentiel de garde. Les parcelles dédiées aux vins blancs reposent quant à elles sur des sols favorables à l’expression aromatique des cépages autochtones comme le Petit Manseng et le Gros Manseng. Le climat océanique à influence pyrénéenne, marqué par des étés chauds et des automnes propices à une maturation lente, permet d’obtenir des raisins concentrés et équilibrés.
Aujourd’hui, le domaine s’illustre par une gamme complète de vins rouges structurés et de blancs expressifs, alliant tradition et précision technique. Les vinifications visent à préserver la pureté du fruit tout en mettant en valeur la richesse naturelle du Tannat et la fraîcheur des cépages blancs locaux. Engagé dans une viticulture raisonnée, le domaine poursuit son objectif de produire des vins authentiques, représentatifs de leur terroir et accessibles tant aux amateurs qu’aux collectionneurs.
La Cuvée
Issu de très vieilles vignes (plus de 70 ans) et de la sélection des plus grands terroirs du Château un faible rendements d’environ 40 hl/ha, font de ce vin notre cuvée phare. Égrappage total. Cuvaison longue avec plusieurs délestages complets. Elevage en fûts de chêne merrain neuf durant 12 mois.
Dégustation
Nez fin, harmonieux, arômes de torréfaction (café-chocolat), de petits fruits noirs et de pruneaux dus à son élevage en fûts de chêne neufs. Très belle attaque en bouche, charnu, généreux, gras. Très bonne fin de bouche.