Il Produttore
LA BOISSE è nata da una volontà di creare, produrre e condividere questa pozione maltata… controllando la sua concezione attraverso la selezione accurata dei suoi malti BIO e dei suoi luppoli.
la gamme
Una concezione che richiede un grande controllo del processo di produzione per ottenere una schiuma leggera e delicata che si mantiene, una birra che ti rinfresca mantenendo il suo piccolo carattere.
LA BOISSE ha carattere e saprà incantarti con la sua finezza e i suoi aromi.
Il Vino
LUPPOLO: Hallertauer Hersbrucker
MALTI: Pilsen, Frumento, Fiocchi di grano
SPECIE: Gelsomino, Scorza d'arancia, Coriandolo, Zucchero
LIEVITO: US-05
Degustazione
LA BOISSE Bianca, la sua freschezza, la sua finezza e i suoi aromi… ma da dove vengono tutti questi sapori?
Questa Bianca è stata elaborata con una scelta accurata dei suoi Malti Bio che danno la struttura alla birra. Un'unica varietà di Luppolo Bio che porta i suoi aromi di agrumi e questa leggera amarezza che mantiene i sapori in bocca. Le spezie rinforzano le note di agrumi e il segreto del fiore di gelsomino… che conferisce questo lato di fiore bianco, suave.