Château Mangot

Il Château Mangot è una proprietà familiare situata a Saint-Émilion, alle porte di Castillon, attualmente gestita dai fratelli Karl e Yann Todeschini. In questa famiglia vitivinicola attiva dagli anni '50, ogni generazione ha arricchito il know-how della tenuta e l'ha orientata verso una viticoltura più rispettosa. Nel 2022, la tenuta ha raggiunto un traguardo importante venendo promossa a Grand Cru Classé di Saint-Émilion, premiando decenni di lavoro rigoroso nei vigneti e in cantina.

Il vigneto si estende su circa 37 ettari in un unico corpo a Saint-Étienne-de-Lisse, su suoli argillo-calcarei ricchi di calcare a asteroidi e molasse. Questa diversità geologica — comprendente piedi di costa, colline, terrazze e altipiani — conferisce ai vini una grande mineralità, tensione e profondità, mantenendo al contempo un'espressione setosa grazie all'apporto di argilla. L'esposizione favorevole e l'altitudine variabile ottimizzano la maturità delle uve, principalmente merlot, cabernet franc e cabernet sauvignon.

Château Mangot è oggi un modello di viticoltura ecologica integrata. La tenuta è certificata Agricoltura Biologica dal 2020 ed è impegnata in una conversione alla biodinamica con certificazione Biodyvin completata nel 2023, il che significa che le pratiche biodinamiche fanno ormai parte integrante della gestione del vigneto. Questo approccio mira a rafforzare la vitalità del suolo, la biodiversità e la salute della vite attraverso l'uso di preparati biodinamici e metodi naturali, con un minimo di interventi in cantina.