Château Mangot

Le Château Mangot est une propriété familiale située à Saint-Émilion, aux portes de Castillon, aujourd’hui conduite par les frères Karl et Yann Todeschini. Dans cette famille viticole active depuis les années 1950, chaque génération a enrichi le savoir-faire du domaine et l’a orienté vers une viticulture plus respectueuse. En 2022, le domaine a franchi une étape majeure en étant promu Grand Cru Classé de Saint-Émilion, récompensant des décennies de travail rigoureux dans les vignes et en cave.

Le vignoble s’étend sur environ 37 hectares en un seul tenant à Saint-Étienne-de-Lisse, sur des sols argilo-calcaires riches en calcaire à astéries et molasses. Cette diversité géologique — comprenant pieds de côte, coteaux, terrasses et plateaux — confère aux vins une grande minéralité, tension et profondeur, tout en conservant une expression soyeuse grâce à l’apport d’argile. L’exposition favorable et l’altitude variée optimisent la maturité des raisins, principalement merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon.

Château Mangot est aujourd’hui un modèle de viticulture écologique intégrée. Le domaine est certifié Agriculture Biologique depuis 2020 et engagé dans une conversion à la biodynamie avec certification Biodyvin achevée en 2023, ce qui signifie que les pratiques biodynamiques font désormais partie intégrante de la conduite du vignoble. Cette démarche vise à renforcer la vitalité du sol, la biodiversité et la santé de la vigne par l’usage de préparations biodynamiques et des méthodes naturelles, avec un minimum d’interventions en cave.