Beaumes de Venise
L’AOC Beaumes-de-Venise, fondata nel 1943, si estende su circa 150 ettari nel Vaucluse, ai piedi delle Dentelles de Montmirail. Nota per i suoi vini dolci naturali rossi e bianchi a base di muscat, produce anche rossi secchi concentrati. I suoli argillo-calcarei e l’esposizione soleggiata sui pendii danno vini potenti, aromatici e ricchi. Abbinamenti: dolci, foie gras, formaggi erborinati, piatti speziati.