Beaumes de Venise
L’AOC Beaumes-de-Venise, créée en 1943, s’étend sur environ 150 hectares dans le Vaucluse, au pied des Dentelles de Montmirail. Réputée pour ses vins doux naturels rouges et blancs à base de muscat, elle produit aussi des rouges secs concentrés. Les sols argilo-calcaires et l’exposition en coteaux ensoleillés donnent des vins puissants, aromatiques et gourmands. Accords : desserts, foie gras, fromages bleus, plats épicés.