Bibi Graetz st issu d'une famille d'artiste et est lui-même peintre diplômé des beaux-arts. A la fin des années 90, il se découvre une véritable passion pour le vin et démarre avec un petit domaine à Vincigliata, non loin de Florence, en 2000. Passionné par les vieilles vignes, il parvient au fur et à mesure à rassembler 80 hectares à travers la Toscane, avec des cépages autochtones comme le sangiovese, le canaiolo et le colorino pour les rouges. Pour les vinc blancs, l’ansonica, cultivée sur l'Île de Giglio, où les vignes poussent à proximité du rivage, est privilégié. Favorisant une approche naturelle, il permet à ses vins de fermenter spontanément en cuves ouvertes et de vieillir en barriques anciennes. Ses vins, d’un éclat remarquable, portent des étiquettes qui reflètent son talent d'artiste-vigneron.
Des vendanges manuelles sont suivies d'un vieillissement en fûts de chêne français durant 18 mois, puis d'un vieillissement en bouteille de 6 mois. S'il est 100% Sangiovese, Testamatta a ce côté un peu bourguignon tant il se distingue par sa finesse et son élégance. Un côté terreux, additionné de d'arômes de fruits noirs est très séduisant au nez, alors qu'en bouche la finesse des tanins étonne, malgré un côté très toscan, très intense. Agréable jeune, cette cuvée peut également se conserver une dizaine d'années.
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Provenance et Stockage de nos vins
Tous les vins et autres produits proviennent directement des domaines, ou de leurs revendeurs exclusifs. Dans certains cas, des bouteilles rares et introuvables au domaine ont été achetées à des collectionneurs privés ou des professionnels. Notre expertise atteste de la qualité et de l'authenticité des flacons.
Ceux-ci sont stockés à la cave, rue Fondaudège, en totalité. Les flacons les plus fragiles et les plus rares bénéficient d'un repos en cave de vieillissement Liebherr ou La Sommelière.
Frais de livraison FRA & UE
TVA 20%
Retrait gratuit à la boutique de Bordeaux (61 rue Fondaudège)
Envoi Standard** (France Métropolitaine, Corse et Monaco) |
(France Métropolitaine, Corse) |
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| 1 bouteille | 6,50 € HT | 5,25 € HT |
2 à 3 bouteilles | 9,50 € HT | 8,00 € HT |
4 à 17 bouteilles | 12,00 € HT | 10,00 € HT |
| À partir de 600 € TTC de commande ou au-delà de 18 bouteilles |
Offert |
Offert |
Envoi Express J+1 (France Métropolitaine, Corse et Monaco) |
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| 1 à 3 btl |
24,54 € HT |
| 4 à 6 btl |
31,30 € HT |
| 7 à 12 btl |
36,19 € HT |
13 à 17 btl | 42,97 € HT |
Au-delà | Devis sur-mesure |
Envoi Standard** |
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De 1 à 18 bouteilles | 18,25 € HT | 15,00 € HT |
| Au-delà |
25,25 € HT | Impossible |
✈️ Livraison Express (J+1) : Sur demande uniquement
La TVA est celle du pays de livraison : Allemagne 19%, Autriche 20%, Danemark 25%, Italie 22%, Irlande 23%, Irlande du Nord 20%
Envoi Standard** |
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De 1 à 18 bouteilles | 18,25 € HT |
| Au-delà |
25,25 € HT |
✈️ Livraison Express (J+1) : Sur demande uniquement
La TVA est celle du pays de livraison : Bulgarie, Estonie, Slovaquie 20%, Croatie, Suède 25%, Lettonie, Lituanie, République Tchèque 21%, Finlande, Grèce 24%, Hongrie 27%, Pologne 23%, Roumanie 19%, Slovénie 22%
Envoi Standard** |
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| 1 btl |
18,00 € HT |
| 2 à 6 btl |
25,00 € HT |
| 7 à 12 btl |
35,00 € HT |
13 à 18 btl | 60,00 € HT |
Au-delà | 75,00 € HT |
✈️ Livraison Express (J+1) : Sur demande uniquement
La TVA est celle du pays de livraison : Chypre 19%, Malte 18%
| Envoi Standard** |
1 à 3 btl | 59,41 € |
4 à 6 btl | 84,45 € |
7 à 12 btl | 142,69 € |
13 à 18 btl | 211,74 € |
Au-delà | 285,27 € |
✈️ Livraison Express (J+1) : Sur demande uniquement
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