Le Producteur
L’histoire des Vignobles Reboul-Salze est intimement liée à la vision de Christophe Reboul-Salze, acteur du monde des grands vins bordelais depuis les années 1980, convaincu très tôt du potentiel des terroirs de Blaye Côtes de Bordeaux. À travers ses propriétés, et notamment le Château Gigault, acquis puis développé comme domaine emblématique, il a construit une identité fondée sur l’exigence et la recherche d’expression des terroirs. Accompagné depuis de nombreuses années par l’équipe de Stéphane Derenoncourt, le domaine cultive une philosophie tournée vers l’équilibre, la précision et l’authenticité.
Le vignoble s’étend sur une mosaïque de terroirs remarquables, avec une forte identité argilo-calcaire, notamment sur les plateaux calcaires tendres de Mazion et Saint-Genès-de-Blaye. Sur ces sols, le merlot — cépage central du domaine — trouve une expression singulière, marquée par la fraîcheur, une tension saline et des tannins fins. Le travail viticole, engagé dans une démarche respectueuse de l’environnement avec une conversion biologique amorcée en 2020, s’accompagne d’une viticulture de précision visant à traduire la personnalité de chaque parcelle. Cette lecture du terroir donne naissance à des vins profonds, équilibrés et élégants, portés par une vraie signature de style.
Aujourd’hui, les Vignobles Reboul-Salze incarnent une vision contemporaine des grands vins de Bordeaux, où tradition et innovation se répondent. Des cuvées emblématiques comme celles du Château Gigault traduisent cette quête d’harmonie, avec des vins racés, précis et taillés pour la garde comme pour le plaisir immédiat. Entre exigence dans la vigne, vinifications minutieuses et recherche constante d’élégance, le domaine affirme une identité forte, fidèle à son ambition : révéler toute la noblesse des terroirs de Blaye.
La Cuvée
Sol : Argilo calcaire
Age moyen des vignes : 35 ans
Cépages : 91% merlot; 9 % malbec
Élevage : 12 mois en fûts de chêne Français
Dégustation
Vin de couleur intense, aux notes légèrement fruitées, auxquelles il faut ajouter un boisé élégant ainsi que quelques notes tertiaires (fumé, sous-bois). En bouche, le vin est puissant sans être agressif, les tanins font écho à une belle rondeur.