Le Producteur
Fondée en 1880 par Adriano Ramos Pinto, la maison Ramos Pinto s’impose rapidement comme l’une des figures majeures du vin de Porto. Visionnaire et entrepreneur audacieux, son fondateur développe très tôt une stratégie commerciale innovante, notamment à l’export vers l’Amérique du Sud, qui contribue fortement à la notoriété de la marque. Aujourd’hui intégrée au groupe Louis Roederer, Ramos Pinto perpétue un héritage alliant tradition et modernité.
Le domaine s’étend sur plusieurs quintas emblématiques de la vallée du Douro, notamment Quinta do Bom Retiro, Quinta da Ervamoira et Quinta dos Bons Ares. Ce vignoble spectaculaire, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, se caractérise par ses terrasses escarpées et ses sols schisteux, parfaitement adaptés à la culture des cépages autochtones portugais tels que le Touriga Nacional, le Touriga Franca ou encore le Tinta Roriz. Ramos Pinto accorde une grande importance à l’étude des sols et des microclimats, notamment grâce à des travaux pionniers en cartographie parcellaire.
Aujourd’hui, Ramos Pinto se distingue par une approche qualitative exigeante, combinant respect des traditions du Porto et innovation technique. La maison produit une large gamme de vins, des Ports Ruby et Tawny aux cuvées millésimées d’exception, tout en développant également des vins tranquilles du Douro. Reconnue pour la précision et l’élégance de ses vins, elle continue de séduire amateurs et collectionneurs à travers le monde.
La Cuvée
Vendanges manuelles.
Fermentation en cuves inox pour 90%, 10% en fûts de chêne français. Elevage sur lies entre 6 et 9 mois.
Dégustation
Voici le texte extrait, prêt à être copié :
Couleur claire et brillante, jaune pâle avec des reflets dorés. L'arôme est très expressif, dominé par des notes tropicales d’ananas et de fruit de la passion. Après une période de repos, des arômes plus délicats émergent, tels que des fleurs sucrées, du sirop d’abricot, du zeste de citron et une légère touche fumée. En bouche, il est léger, mais avec un certain gras, et la vivacité aromatique se prolonge dans une finale longue et fraîche.
Cette expressivité et cette complexité aromatique sont des caractéristiques distinctives du Duas Quintas 2023, qui maintient l'harmonie qui lui est propre.