Château Tour des Termes

Le vignoble repose sur les grands terroirs de Bordeaux, mêlant graves profondes et argiles, caractéristiques de Saint-Estèphe. Le Cabernet Sauvignon y structure les assemblages, complété par le Merlot, ainsi que par le Cabernet Franc et le Petit Verdot. Cette diversité de sols et de cépages permet d’élaborer des vins puissants, droits et taillés pour la garde, tout en conservant une certaine fraîcheur typique de l’appellation.

Depuis 2023, le domaine connaît un véritable renouveau avec son rachat par la famille O’Connor, menée initialement par l’entrepreneur irlandais Eddie O’Connor. Cette acquisition marque un tournant stratégique, avec une volonté affirmée de conjuguer héritage bordelais et vision contemporaine du vin. La transition s’est faite en douceur avec le maintien de l’équipe en place, notamment autour de Julien Brustis, chargé d’impulser une nouvelle dynamique qualitative et stylistique. Le projet s’inscrit clairement dans une logique durable et tournée vers l’avenir, avec des investissements importants (chai écoresponsable, nouvelles plantations, diversification des cuvées) et une ambition d’adapter le vignoble aux enjeux climatiques .

Aujourd’hui, Château Tour des Termes incarne ainsi une propriété en pleine évolution : fidèle à son identité de Saint-Estèphe structuré et classique, mais portée par une énergie nouvelle qui vise à moderniser son style, élargir sa gamme et séduire une nouvelle génération d’amateurs.