Domaine Nicolas Mariotti Bindi

Domaine Nicolas Mariotti Bindi

Dopo gli studi in giurisprudenza a Parigi, Nicolas Mariotti Bindi ha scelto di tornare nella sua Corsica natale per dedicarsi alla viticoltura, nonostante l'assenza di una tradizione familiare nel settore. Si è formato inizialmente nel Beaujolais, per poi lavorare al fianco di alcune delle figure più importanti di Patrimonio, tra cui Antoine Arena, Muriel Giudicelli e Domaine Leccia, dove ha ricoperto il ruolo di responsabile dei vigneti. La sua prima vendemmia risale al 2007, grazie ad alcuni ettari messi a disposizione da Henri Orenga de Gaffory. Nel 2015 ha inaugurato la propria cantina, la Cantina di Torra, a Oletta, dando vita a una delle realtà più apprezzate del panorama vitivinicolo corso.

Oggi la tenuta si estende su circa 15 ettari nel cuore della denominazione Patrimonio. I vigneti sorgono su terreni prevalentemente argilloso-calcarei, affiancati da antichi depositi alluvionali e ciottoli arrotondati, che conferiscono grande complessità ai vini. Coltivata secondo i principi dell'agricoltura biologica, la tenuta adotta pratiche rispettose dell'ambiente: lavorazione minima del suolo, vendemmia manuale, selezione massale, fermentazioni spontanee con lieviti indigeni e utilizzo molto limitato di solforosa. I vitigni simbolo della Corsica — Niellucciu, Vermentinu e Sciaccarellu — esprimono qui tutta la loro freschezza, mineralità ed eleganza grazie all'influenza del mare.

I vini di Nicolas Mariotti Bindi si distinguono per precisione, purezza ed energia. Ogni cuvée nasce con l'obiettivo di esprimere fedelmente il carattere del proprio terroir, attraverso affinamenti che privilegiano l'equilibrio e la finezza. I bianchi conquistano per la loro tensione salina e la luminosità aromatica, mentre i rossi uniscono eleganza, profondità e freschezza, proponendo uno stile raffinato e autentico. Regolarmente elogiata dalla critica internazionale, la tenuta è oggi considerata uno dei principali protagonisti del rinascimento vitivinicolo di Patrimonio, con vini che rappresentano al meglio l'identità della Corsica.