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Alsace
L’AOC Alsazia, istituita nel 1962, copre circa 15.000 ettari lungo i Monti Vosgi. È principalmente nota per i suoi vini bianchi aromatici (riesling, gewurztraminer, pinot gris, moscato) e alcuni rossi (pinot nero), prodotti su suoli vari come granito, scisto e calcare. I vini sono freschi, vivaci e fruttati, perfetti con choucroute, foie gras o piatti di pesce. Tra i produttori più noti ci sono Zind-Humbrecht, Trimbach e Hugel & Fills