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Pauillac
L’AOC Pauillac, istituita nel 1936, si estende su circa 1.200 ettari nella regione del Médoc, sulla riva sinistra della Gironda. È famosa per i suoi vini rossi potenti, eleganti e tannici, principalmente da uve cabernet sauvignon, merlot e cabernet franc. I terreni ghiaiosi contribuiscono alla finezza e alla longevità di alcuni dei crus classés più prestigiosi di Bordeaux. Pauillac ospita grandi proprietà come Château Lafite Rothschild, Château Latour e Château Mouton Rothschild. Questi vini si abbinano particolarmente bene a carni grigliate, stufati ricchi e formaggi a pasta dura.
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Bordeaux
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Castillon Côtes-de-Bordeaux
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Côtes-de-Bordeaux
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Côtes-de-Bourg
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Crémant de Bordeaux
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Francs Côtes-de-Bordeaux
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Haut-Médoc
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IGP Atlantique
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Lalande de Pomerol
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Listrac-Médoc
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Margaux
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Médoc
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Montagne Saint-Emilion
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Pauillac
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Pomerol
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Pessac-Léognan
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Saint-Emilion
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Saint-Estèphe
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Saint-Julien
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Sauternes-Barsac
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Vin de France